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バーミチェリNo.2(1000g)

販売価格(税込): 454
ポイント: 4 Pt
メーカー:
GALLO 【ガロ】
関連カテゴリ:
パスタ > ロングパスタ
原材料について
原材料:シチリア産デュラムセモリナ(最高級超硬質小麦)
内容量:1000g
原産国:イタリア
生産地:シチリア州 トラーパニ近郊マザーラ デル ヴァッロ
イタリア 輸入食材
価格等の詳細
販売価格(税込):454 円
4ポイント
商品コード:Lpas001
在庫数:7点
数量:
商品説明
軽いオイル系のパスタやあっさりしたスープの浮き身によく合います。バーミチェリとは南イタリアの言葉で「スパゲッティ」の意味です。スパゲティーニNo3よりやや細い麺。冷製パスタやあっさりとしたソースなのに合います。バーミチェリとは南イタリアの言葉で「スパゲティ」の意味。

原材料

原材料

バーミチェリNo.2 1.45mm PRIMELUCI(プリメルーチ)
原材料:シチリア産デュラムセモリナ(最高級超硬質小麦)
内容量:1000g
原産国:イタリア
生産地:シチリア州 トラーパニ近郊マザーラ デル ヴァッロ


 

GALLO(ガロ)社

 
イタリア産小麦100%を使用し、シチリア島の西部、地中海を望む町「マザーラ・デル・ヴァッロ」でパスタを製造するガロ社。彼らのパスタの美味しさとは、なんといっても『小麦』。イタリアの気候で作られるデュラム(硬質)小麦を原料として香味豊かな美味しさが口いっぱいに楽しめます。
 
【ガロ社のこだわり】
●イタリアで収穫される小麦だけを使用。古代ローマ時代に「帝国の穀物」といわれた程、良質の硬質小麦の生産地
●品質管理の行き届いた工場で生産
●シチリア州内、イタリア国内だけでなくカナダへの輸出も果たし国内外から高い評価を受けております。
 



レシピ

レシピ


【野菜たっぷり夏パスタ】
≪材料 ≫ (3人分)
バーミチェリNo.2 ・・・240g 
胡瓜・・・・・・・・・・1/2本
茄子・・・・・・・・・・1/2本 
貝割れ大根・・・・・・・1/2パック
セロリ・・・・・・・・・10cm 
アンチョビ・・・・・・・3枚 
塩・・・・・・・・・・・小匙1/2
粗挽き胡椒・・・・・・・適量
 
★作り方★
パスタはたっぷりの湯に1%の塩を入れ茹で、冷水で冷ます。
アンチョビを細かく刻み、チェリートマトソースと混ぜ塩を加え味を調え、冷蔵庫で冷やす。
キュウリ、セロリは千切りにする。
ナスは千切りにし、水にさらしてあく抜きをする。
野菜の水気をよく切り、1のパスタと合わせる。
 

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