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Spas003

ブッコリNo48 (1000g)

販売価格(税込): 454
ポイント: 4 Pt
メーカー:
GALLO 【ガロ】
関連カテゴリ:
パスタ > ショートパスタ
原材料について
原材料:シチリア産 デュラム小麦粉 100%
原産国:イタリア
産地地:シチリア州
内容量:1000g
イタリア 輸入食材
価格等の詳細
販売価格(税込):454 円
4ポイント
商品コード:Spas003
在庫数:7点
数量:
商品説明
Bucccoliとは「巻き毛」という意味。らせん状のパスタが程よくほぐれてソースによく絡みます。食感が絶妙でショートパスタが苦手な方にもおすすめです。

原材料

原材料

ブッコリNo48(1000g)PRIMELUCI(プリメルーチ)
原材料:シチリア産 デュラム小麦粉 100%
原産国:イタリア
産地地:シチリア州
内容量:1000g


 

GALLO(ガロ)社

 
イタリア産小麦100%を使用し、シチリア島の西部、地中海を望む町「マザーラ・デル・ヴァッロ」でパスタを製造するガロ社。彼らのパスタの美味しさとは、なんといっても『小麦』。イタリアの気候で作られるデュラム(硬質)小麦を原料として香味豊かな美味しさが口いっぱいに楽しめます。
 
【ガロ社のこだわり】
●イタリアで収穫される小麦だけを使用。古代ローマ時代に「帝国の穀物」といわれた程、良質の硬質小麦の生産地
●品質管理の行き届いた工場で生産
●シチリア州内、イタリア国内だけでなくカナダへの輸出も果たし国内外から高い評価を受けております。
 


レシピ

レシピ


【かじきマグロのショートパスタ】
≪材料≫(2人分)
ブッコリNo48・・・・・・・・・・・140g
かじきマグロ・・・・・・・・・・・2切れ
アンチョビ・・・・・・・・・・・・4枚 
アーモンド・・・・・・・・・・・・4粒
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・1片
イタリアンパセリ・・・・・・・・・・適量  
塩、胡椒
 
★作り方★
たっぷりの湯に1%の塩を入れ、パスタを茹でる。
かじきマグロは1cm角に切り、塩・胡椒をふる。
セミドライチェリートマトとアーモンドは刻んでおく。 
鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れ、火にかけ、オイルにニンニクの香りをつける。
香りをつけたらニンニクを取り出し、2のかじきマグロを炒める。 
5にアンチョビ、ドライトマト、アーモンドを加え炒める。
茹でたパスタをのソースに絡め、刻んだパセリを加える。

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