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Lpas005

フィトッチェNo10(1000g)

販売価格(税込): 454
ポイント: 4 Pt
メーカー:
GALLO 【ガロ】
関連カテゴリ:
パスタ > ロングパスタ
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原材料について
原材料:シチリア産 デュラム小麦粉 100%
原産国:イタリア
生産地:シチリア州
内容量:1000g
イタリア 輸入食材
 
価格等の詳細
販売価格(税込):454 円
ポイント:4 Pt
商品コード:Lpas005
在庫数:4点
数量:
商品説明
きし麺状のパスタ。スパゲティとくらべてどっしりとした感じで、クリーム系ソースなど濃厚なソースが良く合います。

原材料

原材料

フィトッチェNo10(1000g) PRIMELUCI(プリメルーチ)

原材料:シチリア産 デュラム小麦粉 100%
原産国:イタリア
生産地:シチリア州
内容量:1000g


 

GALLO(ガロ)社

 
イタリア産小麦100%を使用し、シチリア島の西部、地中海を望む町「マザーラ・デル・ヴァッロ」でパスタを製造するガロ社。彼らのパスタの美味しさとは、なんといっても『小麦』。イタリアの気候で作られるデュラム(硬質)小麦を原料として香味豊かな美味しさが口いっぱいに楽しめます。
 
【ガロ社のこだわり】
●イタリアで収穫される小麦だけを使用。古代ローマ時代に「帝国の穀物」といわれた程、良質の硬質小麦の生産地
●品質管理の行き届いた工場で生産
●シチリア州内、イタリア国内だけでなくカナダへの輸出も果たし国内外から高い評価を受けております。
 


レシピ

レシピ

【アスパラガスのカルボナーラ】 
  
 
≪材料≫(2人分)
フィトッチェ  №10・・・・・・・・160g
生クリーム・・・・・・・・・・・・100cc
ベーコン・・・・・・・・・・・・・40g
オリーブオイル マラッコ・・・・・・大さじ1
卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・30g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
粗挽き胡椒・・・・・・・・・・・・適量

★作り方★
  1. ボウルにブルスケッタソース、生クリーム、卵、粉チーズ、塩・胡椒を入れよく混ぜる。  
  2. パスタはたっぷりの湯に1%の塩を入れ茹でる。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ、5mm幅程に切ったベーコンを炒める。
  4. 2の茹で上がったパスタと茹で汁を大さじ2程加える。
  5. 1をフライパンに加えて混ぜる。(*火にかけすぎると、卵が固まりすぎるので気を付ける)

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