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12件の商品がございます。

アンチョビオイル漬け

販売価格(税込): 378
シチリアのシャッカ港で水揚げされたカタクチイワシをシチリア産天日塩で塩漬け。熟成後内蔵や骨を取り除きオリーブオイルとともに缶詰。イタリアでは調味料かわりに使われ、ピザやパスタはもちろんソースの隠し味にもよく使われます。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

AGOSTINO RECCA アンチョビオイル漬け (瓶)

販売価格(税込): 691
リガーロ人気のアンチョビ缶の瓶タイプが入荷しました。開封しても一度に使いきらなくて良いので、冷蔵庫に定番アイテムとして置いておけるのが嬉しい。刻んで溶かしてドレッシングやソース、様々な料理の隠し味に。シチリアのシャッカ港で水揚げされたカタクチイワシをシチリア産
天日塩で塩漬けし、熟成後オリーブオイルとともに瓶詰め。
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  • オススメ

スカーリアさんのアンチョビペースト 60g

販売価格(税込): 514
イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカ港で上がった新鮮なイワシのみを使用し、生臭さを取り除く為のお酢類やハーブ類は一切使用していない、こだわりのアンチョビペーストです。
数量:
  • オススメ

オリーブの実(種なし)

販売価格(税込): 378
シチリア・ベリーチェ産のノチェッラーラ種(DOP)のみを使用したグリーンオリーブの塩水漬け。肉厚で程よい苦味の小粒のオリーブを手摘みで収穫。オリーブのマリネや煮込み料理に。種なしオリーブより塩気が少し強ので調整を。ポリフェノールやビタミンEが豊富で栄養価が高い
数量:

オリーブの実(種あり)

販売価格(税込): 378
シチリア・ベリーチェ産のノチェッラーラ種(DOP)のみを使用したグリーンオリーブの塩水漬け。肉厚で程よい苦味の小粒のオリーブを手摘みで収穫。オリーブのマリネや煮込み料理に。種なしオリーブより塩気が少し強ので調整を。ポリフェノールやビタミンEが豊富で栄養価が高い
数量:

INAUDI  黒オリーブ塩水漬け

販売価格(税込): 894
良質の黒オリーブの実(レッチーノ種)を厳選し、塩水漬けに。上質で味わい深いオリーブの実は、そのままおつまみとして美味しく召し上がって頂けます。
数量:

イカスミペースト

販売価格(税込): 324
4gx2パック二里の使い切りサイズなので、いつでも新鮮で豊かな風味を
楽しめます。
数量:

HITE TRUFFLE 白トリュフオイル 6g

販売価格(税込): 389
最高峰の食材として、世界中の食通に愛されている白トリュフ。その魅力的な香りをオイルに閉じ込めました。ピザやステーキ、パスタなどの仕上げに振りかけると、料理がぐんと引き立ちます!嬉しい使いきりのサイズの2gx3袋入り。白トリュフなのにお求めやすい価格でプチプレゼントにも最適です。
数量:

BUDS of CAPER ケッパーの塩漬け 20g

販売価格(税込): 324
コウチョウボクという植物のつぼみを塩漬けにしたのもで、ピンクの花が開く前の芳香が詰まっています。塩抜きしてから、パスタソースやマリネ、魚料理のアクセントなどにお使いください。
数量:

PICCOLO PEPERONCINO 小粒唐辛子・ホール 5g

販売価格(税込): 281
イタリア地中海地方の小粒ですが辛味の強い唐辛子。パスタやトマト煮込み、アヒージョなどの辛味付けに、刻まずにお使いいただけます。オリーブオイルやピクルス液に漬けて辛さを移すこともできます。
数量:

Oliveri ポルチーニ茸のオイル漬け

販売価格(税込): 2,268
イタリア産ポルチーニ茸をワインビネガー、白ワインとオリーブオイルに漬けました。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

乾燥ポルチーニ茸10g

販売価格(税込): 421
ポルチーニ茸はイタリア料理に欠かすことのできない味覚と香りの代表的食材生クリームやバターとの相性が良くリゾットやパスタソース肉料理のソースに最適です。(軽く洗って水で30分程度戻してお使いください)
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山梨中央銀行 貢川支店
普通 551433
受取人名 カ)キチジヤホンテン スローフードショップリガーロ
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配送先が1箇所で5千円以上購入の場合無料
配送先が1箇所で5千円以上の代引き手数料は無料となります。
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