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商品コード：
cheese005

【予約販売商品】水牛のモッツァレラチーズ25g×5

通常価格(税込)：
1,296 円
販売価格(税込)： 1,296 円
ポイント： 12 Pt
メーカー：
Valle Bianca【ヴァーレビアンカ】
関連カテゴリ：
チーズ
配送について
※こちらの商品は品質安全の為、クール便でお届けします。送料には、クール便価格330円が加算されます。
原材料について
原材料:水牛のミルク、食塩、ph調整剤
内容量:125g(25g x 5)
原産国:イタリア
生産地:カンパーニャ州サレルノ近郊フィッシャーノ
イタリア　輸入食材
価格等の詳細
通常価格（税込）：1,296 円
販売価格（税込）：1,296 円
12ポイント
商品コード：cheese005
在庫数：6点
数量：
商品説明

【商品配送について】
※こちらの商品は品質安全の為、クール便でお届けします。送料にはクール便価格330円が加算されます。

独特な香り、味わいのある水牛のミルクで作られています。生食はもちろん、手でちぎりピザ、トーストの上にのせてもおいしく召し上がれます。


※写真は拡大しておりますが、現物1個はピンポン球くらいのサイズです。

原材料

原材料

モッツァレラチーズ25g×5
原材料:水牛のミルク、食塩、ph調整剤
内容量:125g(25g x 5)
原産国:イタリア
生産地:カンパーニャ州サレルノ近郊フィッシャーノ 
保存方法:冷蔵保存

Valle Bianca(ヴァーレビアンカ)社

ヴァーレビアンカ社は1975年創業。製品には最新技術とカンパーニア州の伝統を受け継ぐ使命感を込めながら、モッツァレラチーズ、スモークモッツァレラチーズを作っております。
 
【製法へのこだわり】
モッツァレラチーズを作る上で重要な工程「フィラトゥーラ」(引きちぎるという意味)は、手作業にて行いたっぷりのミルクを含んだモッツァレラチーズを作っています。この工程でチーズの固さが決まります。ヴァーレビアンカ社で生産するチーズの最小サイズは25gです。
スモークモッツァレラチーズはフレッシュモッツァレラチーズを燻製用の部屋に入れ、40℃で約1分間燻製にします。
 
【水牛のこだわり】
水牛に美味しいミルコを生産して貰うため、夏季の放牧、ストレスを与えないリラックスできる環境づくり(水辺の確保、睡眠確保、部屋の通気性など)通年実施しています。
 
【予約販売商品】水牛のモッツァレラチーズ25g×5
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レシピ

レシピ

チェリートマトのブルスケッタソースの焼きパン
 
 
≪材料≫(2人分)
食パン(8枚切り)・・・・・・・・・・・4枚　
チェリートマトのブルスケッタソース・・大匙4
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・50g
玉葱・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個　
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・少々　
モッツァレラチーズ・・・・・・・・・・50g　
バジル・・・・・・・・・・・・・・・・適量　　　　　
カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・適量　　　　
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個　　　　
パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・適量　　　　
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・適量
 
★作り方★ 
食パンはミミを切っておく。
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉葱・ひき肉・ソースを加え炒める。
塩・胡椒をし、取り出す。(具を半分にし、片方にカレー粉を加える。)
1のパンに3の具をのせ、1cm角に切ったモッツァレラ・ちぎったたバジルをのせ、更にパンをのせて、サンドする 。
パンの端をしっかりと押さえ、卵・パン粉をつけ、多めのオリーブオイルで焼き色がつくまで焼く。
カレー粉の入った具も同じようにサンドし、卵・パン粉をつけ焼く。

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  • ミルク感たっぷり

    2022/01/22　投稿者：田舎者　おすすめレベル：★★★★★

    チーズは大好きなので毎日のように食べるけど、モッツァレラチーズはこのチーズ以外は食べません。そのまま食べたりサラダと一緒に食べたりいろいろと試しています。水牛のモッツァレラチーズがこんなに美味しいとは思わなかった!



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